యునైటెడ్ కింగ్డమ్లో సాల్మోనెల్లా (Salmonella) బాక్టీరియా ఇన్ఫెక్షన్ కేసులు తీవ్రస్థాయిలో నమోదు కావడం కలకలం రేపుతోంది. ఇప్పటివరకు సుమారు 207 మంది ఈ బ్యాక్టీరియా బారిన పడగా, 34 మంది ఆసుపత్రుల్లో చేరారని మరియు ఒకరు ప్రాణాలు కోల్పోయారని బ్రిటన్ హెల్త్ సెక్యూరిటీ ఏజెన్సీ (UKHSA) ధృవీకరించింది.
ఈ వ్యాప్తిని అరికట్టేందుకు బ్రిటన్ ఫుడ్ స్టాండర్డ్స్ ఏజెన్సీ (FSA) ప్రత్యేక మార్గదర్శకాలు విడుదల చేసింది. ఐదేళ్ల లోపు పిల్లలు, 65 ఏళ్లు పైబడిన వృద్ధులు, గర్భిణులు మరియు రోగనిరోధక శక్తి తక్కువగా ఉన్నవారు సగం ఉడికిన లేదా పచ్చి గుడ్లతో తయారు చేసే ఆహార పదార్థాలకు దూరంగా ఉండాలని సూచించింది. ప్రధానంగా విదేశాల నుంచి దిగుమతి చేసుకున్న గుడ్లే ఈ వ్యాప్తికి కారణమై ఉండవచ్చని అధికారులు అనుమానిస్తున్నారు.
సగం ఉడికించిన గుడ్లతో పాటు పచ్చి గుడ్లను ఉపయోగిస్తూ తయారు చేసే మయోనైస్ (Mayonnaise), హోలాండైజ్ సాస్, మరియు సౌఫ్లేస్ వంటి పదార్థాలను కూడా ఈ ముప్పు ఉన్న వర్గాలు నివారించాలని సూచించారు. అయితే బాగా ఉడికించిన గుడ్లు మరియు స్థానిక పౌల్ట్రీ ఫారమ్స్ ద్వారా వ్యాక్సిన్ పొందిన కోళ్ల నుంచి వచ్చే గుడ్లు తినడం సురక్షితమేనని స్పష్టం చేశారు.
సాధారణంగా సాల్మోనెల్లా ఇన్ఫెక్షన్ బారిన పడిన వారిలో కడుపునొప్పి, విరేచనాలు, వాంతులు మరియు తీవ్రమైన జ్వరం వంటి లక్షణాలు కనిపిస్తాయి. సరైన పరిశుభ్రత పాటించకపోవడం, పచ్చి మాంసం లేదా ఉడకని గుడ్లను తాకిన తర్వాత చేతులు సరిగ్గా శుభ్రం చేసుకోకపోవడం వల్ల ఈ బ్యాక్టీరియా ఒకరి నుంచి ఒకరికి వేగంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది.
ప్రస్తుతం ఈ వ్యాధి మూలాలను గుర్తించేందుకు నిపుణులు తీవ్రంగా శ్రమిస్తున్నారు. వ్యాధి తీవ్రత పెరగకుండా ఉండటానికి గుడ్లను పూర్తిగా ఉడికించి మాత్రమే తీసుకోవాలని మరియు వంటగది పరికరాలను ఎప్పటికప్పుడు శుభ్రంగా ఉంచుకోవాలని ఆరోగ్య నిపుణులు కోరుతున్నారు.
GENERAL DISCLAIMER గమనిక: ఈ సమాచారం ప్రస్తుతం అందుబాటులో ఉన్న కథనాలు, అధికారిక ప్రచురణలు మరియు సంబంధిత వర్గాల ఆధారంగా రూపొందించబడింది. భవిష్యత్తులో అధికారిక ప్రకటనలు లేదా మార్పుల ఆధారంగా ఈ వార్త నవీకరించబడవచ్చు.
